Chef acreedor de estrella Michelin cocinará en restaurante guanacasteco
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Jueves 24 agosto, 2023 03:15 p. m.
Ramses González, quien logró una estrella Michelin para el restaurante Cancook, en Zaragoza, España, cocinará este 25 de agosto junto al chef costarricense Randy Siles.
La cita forma parte de la iniciativa “Rutas Gastronómicas”, que invita a chefs de alto nivel para las cocinas del mundo a Costa Rica.
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El evento se llevará a cabo en el hotel El Mangroove, en Guanacaste.
“La ruta está enfocada en el kilómetro cero, en tema de sostenibilidad, siempre con el producto local de cercanía. El chef tiene un restaurante en Zaragoza de cinco mesas. Ramsés tiene 31 años, es cubano, pero a los 7 años se fue a España”, comentó Siles, director culinario de Enjoy Hotels.
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La cena consta de ocho tiempos, el costo es de $149 +imp con bebidas incluidas.
Puede conocer más detalles al teléfono 2549-6452 o al correo reservations@elmangroove.net.
