Chocolate amargo, aliado del organismo
Neyssa Calvo neyssacalvo.asesora@larepublica.net | Lunes 09 enero, 2023 12:50 p. m.
No solo seduce el paladar sino también proporciona bienestar al organismo.
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Se trata del chocolate amargo que tiene efectos positivos tanto en niños como adultos. Eso sí, debe contener un alto concentrado en cacao, mínimo el 70% para sacar provecho de los beneficios.
Se sabe que está compuesto de vitamina A,C,D,E, B1, B2, fósforo, potasio, calcio, magnesio y antioxidantes efectivos actúa contra el envejecimiento celular.
“El consumo debe ser moderado al menos una o dos veces por semana, y no más de 30 gramos”, señaló la nutricionista Laura Leandro.
Leandro agregó que el cacao mejora el estado de ánimo al producir serotonina conocida como la hormona de la felicidad.
Adicionalmente, al tener menor contenido de azúcar que el chocolate con leche y mayor cantidad de antioxidantes previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y daño celular, anotó Silvia Garita, nutricionista de Torre Médica Momentum.
Al ser un producto con alto contenido energético se puede consumir incluso antes de realizar alguna actividad física.
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Por último, el chocolate amargo protege el corazón, mejora la concentración y al contener mucha fibra provoca la sensación de saciedad en el organismo.
