“La innovación culinaria y la entrega en cada servicio son la clave del éxito”

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Personaje del día

Consienta su paladar

Moderno menú pensado para el día y la noche es la nueva atracción

Erick Matamoros/La República

¿Modificarán su menú por la temporada?
Acabamos de sacar un nuevo menú de temporada, pensando en las noches frías y los días calientes.

¿Qué platillos exclusivos ofrecen a los usuarios este fin de año?
Risotto andino y ossobuco, perfecto para las noches frías; crema funghi porcini, spaghetti cholo con entraña, ceviche de trucha y corazón de alcachofa, para los días calientes.

¿Lanzarán algún producto o servicio especial para estas fechas?
Sí, para llevar, hacemos pavos al mejor estilo de la Divina Comida.

¿Cuáles son los platillos favoritos de los clientes?
El pulpito a la parrilla sigue siendo un éxito después de ocho años, seguido del ceviche nikkei y el ceviche de trucha con corazón de alcachofa. Además el chicharrón de pulpito al ajillo con quinoa es la nueva revelación en las entradas.

¿Y la especialidad de la casa?
La base de nuestra cocina es peruana, mezclada con oriental e italiana. Es lo que hoy se puede encontrar en Lima.

¿Qué postres recomienda a sus clientes?
El clásico suspiro limeño es infaltable. Además preparamos un brulee a la tica, de maracuyá y manga.

¿Por qué visitar la Divina Comida?
La comida es atrevida y sutil. Nos preocupamos siempre por la innovación culinaria, además el diseño de nuestro restaurante es muy acogedor y la experiencia en la cocina nos hace dar un mayor servicio al cliente.

¿Qué servicios brinda el restaurante la Divina Comida?
Catering, coffee break, salones privados, terraza y almuerzos con la mejor cocina peruana.

Nancy Carvajal
ncarvajal@larepublica.net