Empresarios con negocios gastronómicos se dan cita

Unos 225 empresarios que lideran un restaurante se dan cita para aprender técnicas de eficiencia para mejorar sus negocios, en el cuarto Congreso Nacional de Restaurantes.
Hoy arrancó el evento en el Hotel Crowne Corobicí y también se extenderá mañana miércoles “con el objetivo de avanzar en el desarrollo de destrezas de gestión en los restaurantes y cafeterías”, dice la organización.
El congreso es para propietarios, gerentes, administradores, cocineros, gastrónomos, gerentes de alimentos, nutricionistas, profesionales de alimentos y bebidas, administradores de comedores institucionales y servicios de alimentación en general.

Soledad Montero
smontero@larepublica.net