Kim Kardashian saborea la piña rosada de Costa Rica
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Miércoles 01 febrero, 2023 11:43 a. m.
La influencer Kim Kardashian se rindió ante la dulzura de la piña rosada costarricense, así lo mostró en sus historias de redes sociales.
Aunque Kardashian no hace referencia de Costa Rica en su publicación, se sabe que este producto se cultiva en Buenos Aires de Puntarenas, y su creación le tomó 17 años a la empresa agrícola Fresh Del Monte, quien la patentó y es su único proveedor.
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Desde la siembra hasta la cosecha, se tardan 16 meses para exportar una Piña Rosada.
Al momento de su recolección, se emplean pocos colaboradores, quienes son capacitados previamente para manejar con sumo cuidado este producto, el cual, debido a su grado de madurez, se vuelve más sensible a golpes y otros daños.
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“Este es un producto único de Costa Rica, de alta gama, que llega a los mercados más exclusivos del mundo. Actualmente, además de Qatar, también hacemos envíos a Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Estados Unidos, Canadá y Hong Kong”, comentó Michael Calderón, vocero de Fresh Del Monte.
Al momento de empaque y procesamiento, se procura hacerlo en el menor número de horas posible, para luego someter la fruta a aire forzado, que en 3 a 4 horas baja la temperatura de campo a unos 10°C, lo que le garantiza una mayor vida útil.
