McDonald’s sustituye colorantes y saborizantes artificiales por ingredientes de origen natural

Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en América Latina y el Caribe, anunció la eliminación de colorantes y saborizantes artificiales de sus productos icónicos y su respectivo reemplazo por ingredientes de origen natural.

En total son 129 productos de 39 categorías tanto del menú regular como de su Cajita Feliz.

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Entre ingredientes que se cambiaron están las salsas, el queso amarillo, los pepinillos, así como la mixtura de los helados de vainilla.

“Gracias a los avances en la ciencia y la tecnología aplicada a la industria, nos enorgullece poder anunciar la remoción de algunos ingredientes artificiales que históricamente fueron necesarios en la producción a gran escala. Este desarrollo es el resultado de mucho tiempo de investigación y grandes cambios en los procesos productivos”, dijo Marcelo Rabach, CEO de Arcos Dorados.

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Con su implementación se impactan directamente los productos emblema de la cadena de restaurantes, por ejemplo, las hamburguesas con o sin queso, el Big Mac y Cuarto de Libra; así como los famosos McNuggets.