Menú con ingredientes de su propia huerta y saludables, la apuesta de RostiPollos
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Sábado 26 febrero, 2022 01:10 p. m.
La cadena de restaurantes RostiPollos incorporó a su menú nuevos platillos, bajo un concepto artesanal y saludable, que incluye ingredientes de su propia huerta.
Entre ellos lechugas hidropónicas, kale y hierbas, entre otros, además de promover el encadenamiento apoyando pequeños productores.
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Para el menú Balance además se utiliza proteína magra.
“Nuestro foco siempre ha sido brindarles una solución a los clientes para apoyar su bienestar integral o que puedan cumplir sus metas, nuestros pilares de inocuidad, seguridad, ingredientes frescos”, dijo Beatriz Tomeu, gerente general de la Corporación RostiPollos.
La nueva opción permite a los clientes armar su propio plato, bajo recomendaciones de la nutricionista Nathalia Duarte.
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“Lo que buscamos es generar conciencia a la hora de que se elija el menú, es importante prestar atención a las señales de hambre y saciedad, determinar en una escala del 1 al 10 cuánta hambre se tiene, pero, en especial, aprender a disfrutar la comida con todos los sentidos de manera sostenible tal”, dijo Duarte, nutricionista y embajadora de la marca.
