Naans & Curries celebra tradicional Diwali con buffet ilimitado, rituales y espectáculos de India
Esta celebración simbolizando la victoria de la luz sobre la oscuridad y la renovación de esperanza
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 29 octubre, 2024
Este año, Naans & Curries celebra la festividad de Diwali o Festival de las Luces, con un evento especial que incluirá un buffet ilimitado y actividades tradicionales de la India.
La cita es este fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de la ceremonia de Diwali Pooja, un espectáculo de baile estilo Bollywood y un despliegue de fuegos artificiales, además de otras sorpresas.
El menú del buffet se ha diseñado para ofrecer una variedad de platos que celebran la gastronomía india.
Entre las opciones, se incluyen entradas como Samosa Pinwheel, Alitas de Pollo Amritsari y Gobhi Manchurian. La ensalada de quinoa y garbanzos y la sopa de pollo Manchow complementan las entradas.
Para los platos principales, el buffet contará con especialidades como Butter Chicken Tangri Ahumada, Dum Kaa Pollo, Res Hara Masala, Pescado Moile, Coliflor Papas Adraki y Daal Makhani. Acompañarán al menú diversos tipos de arroz y panes, entre ellos el clásico Biryani de Vegetales y Naan con Mantequilla y Ajo.
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Finalmente, los postres incluirán opciones tradicionales como Gajjar Halwa y Gulab Jamun, clásicos de la cocina india que cerrarán la experiencia culinaria de la noche.
El Diwali se celebra en función del calendario lunar, entre mediados de octubre y mediados de noviembre, y es una fiesta que celebran varias religiones en la India, como el hinduismo, el budismo, el sijismo y el jainismo.
La fiesta tiene lugar en el decimoquinto día de la quincena oscura del mes de kārttika (que cada año puede caer entre el 21 de octubre y el 18 de noviembre), y su celebración puede durar entre cuatro y cinco días.
El festival conmemora la muerte del demonio Narakasura a manos del dios Krishna y la liberación de 16 mil doncellas que Narakasura tenía prisioneras.
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Además, celebra el regreso a la ciudad de Ayodhya del príncipe Rama tras su victoria sobre Ravaṇa, rey de los demonios. Cuenta la leyenda, que los habitantes de la ciudad llenaron las murallas y los tejados con lámparas para que Rama pudiera encontrar fácilmente el camino.
Esta celebración de Diwali busca honrar el espíritu de esta festividad, simbolizando la victoria de la luz sobre la oscuridad y la renovación de esperanza para todos los asistentes.
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