Nuevo contendedor en negocio del sándwich

Al menos tres locales más Cosí abrirá durante 2013

Probar un sándwich elaborado con un pan de receta romana es una nueva experiencia que llega al país de la mano de Cosí, restaurante informal pero sin catalogarse como comida rápida.
Su menú está conformado por sándwiches, ensaladas, wraps, sopas y pizzas.
El local ubicado en Multiplaza Escazú es el primero en el país, y marca la expansión de la franquicia en Centroamérica.
Caracterizada por un servicio rápido, pero tipo premium, la marca competirá con una oferta que cumpla las expectativas de los clientes más exigentes.
Todo esto en un lugar donde la gente se reúne a relajarse, comer y compartir la creencia de que la vida debe ser deliciosa, dijo María Cristina Escalante, socia de la cadena de restaurantes Cosí.
Al entrar al local de inmediato observará el horno donde preparan su famoso “flatbread”, pan elaborado con una receta de ascendencia romana. Este horno es característico de los locales de la marca.
Entre los productos que más atraen a sus visitantes está el TBM, un sándwich con albahaca, mozzarella y tomate.
La firma traza desde ya sus proyecciones de crecimiento en el país y Centroamérica.
En el caso de Costa Rica, tres nuevos locales llegarán a la Gran Área Metropolitana el próximo año.
El crecimiento de la marca a pocos días de haber llegado al país, satisface por el respaldo a su trayectoria de más de 15 años, en países como Estados Unidos y Emiratos Árabes, donde cuenta con más de 100 restaurantes.

María Fernanda Cisneros
mcisneros@larepublica.net