Otra cadena más entra en la guerra de carne vegana: Pizza Hut
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Martes 22 octubre, 2019 01:03 p. m.
Pizza Hut se sumó a la tendencia de varias cadenas de comida rápida de incluir carne vegana en su menú para llegar a más comensales.
Se trata de “Incogmeato”, un topping a base de plantas pero con apariencia de carne.
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Este acompañará a la pizza jardinera especial, que incluye cebolla, hongos y banana pepper.
La prueba de su carne vegana iniciará en Phoenix, Arizona, antes de extenderse a los demás restaurantes de la cadena en Estados Unidos.
El topping, una especie de salchicha italiana hecha con plantas, será provisto por la compañía Morningstar Farms, propiedad de Kellog’s.
La “Incogmeato” pretende ser 100% amigable con el ambiente: será vendida en una caja circular compostable desarrollada por la compañía Zume.
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Tendrá un precio de $10 y solo se comercializará en una de las sedes de Pizza Hut en Phoenix.
KFC, Subway, Dunkin’, Del Taco, Burger King y McDonald’s son otras de las cadenas de comida rápida que están incursionando en el mercado de la carne vegana.
Los principales proveedores son Impossible Foods y Beyond Meat, los cuales compiten globalmente por crear el mejor sustituto de carne.
