Pitahaya busca más espacio en el mercado nacional
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Viernes 17 julio, 2020 09:20 a. m.
Una cooperativa conformada por 44 productores busca darle más espacio a la pitahaya o “fruta del dragón” en el mercado nacional.
Coopepitahaya apelará al valor nutricional de la fruta para lograr este objetivo.
La pitahaya tiene un alto contenido de captina, sustancia que funciona como tonificante natural del corazón y contribuye a relajar el sistema nervioso, además de proteína vegetal y fibra soluble, que favorecen el fortalecimiento del sistema inmunológico.
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La fruta también tiene usos cosméticos y medicinales, explicó Genoveva Chaverri, asociada de la cooperativa.
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Ante los inconvenientes por la importación de la fruta, que ha provocado una caída en sus ventas, los compradores decidieron comenzar a colocarla en diferentes puntos de venta del mercado nacional.
Más información en Cooperativa de Pitahayeros.
