“Protocolos aprobados para bares son un buen primer paso”: vocero de Asobarest
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Martes 06 octubre, 2020 02:39 p. m.
Los protocolos sanitarios aprobados para los bares, que deberán operar a un 50% de su capacidad, son vistos con buenos ojos por la Asociación de Bares, Restaurantes, Discotecas y Miradores (Asobarest).
Estos permitirán la apertura de la mayoría de los establecimientos afiliados, según Johan Quesada, vocero de Asobarest.
En el país hay unos 4.500 bares registrados, según cifras del Ministerio de Economía.
Quesada conversó con LA REPÚBLICA sobre los protocolos.
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¿Qué opinan de los protocolos aprobados por el Ministerio de Salud para la apertura de bares?
Son un buen primer paso, y estamos orgullosos de que se aprobaran las propuestas que nosotros presentamos para que pudiéramos reabrir.
No es precisamente lo que se espera para un bar, pero hay que adaptarse.
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¿Qué tan costoso será adecuar los bares a requisitos como las mamparas acrílicas o ampliar el espacio entre las mesas?
Hablamos de reconversiones que no superan los ¢500 mil aproximadamente. En definitivo es más barato que transformar el bar en restaurante.
¿Bajo las condiciones propuestas será posible que los bares abran?
La respuesta ha sido positiva en general, sin embargo, para las cantinas pequeñas sí que no es rentable operar a un 50% de aforo; estas definitivamente no abrirán.
En el caso de los bares que han estado operando como restaurantes, se mantendrán así por un tiempo, ya que hicieron inversiones importantes.
