Pyme apuesta por productos libres de gluten
Karla Madrigal kmadrigal@larepublica.net | Martes 07 marzo, 2017 02:42 p. m.
La Alacena, una pequeña empresa, apuesta por la producción de alimentos libres de gluten con el fin de satisfacer las necesidades de personas que padecen alguna intolerancia.
El local se encuentra en el centro comercial Terrazas Lindora, donde ofrece productos como panes, repostería, snacks, helados, semillas y premezclas, según Vivian Berliavsky, fundadora de este emprendimiento.
Además, ha innovado con degustaciones y tarjetas de cliente frecuente, así como ampliar la oferta de productos para personas con otras intolerancias como a la lactosa o huevos.
La Alacena Gluten Free abrió sus puertas en julio del año anterior debido a una necesidad propia como la intolerancia al gluten de la ahora propietaria.
