¿Quiénes compraron el café tico que rompió récord mundial de precio en subasta?
Alexandra Cubero acubero@larepublica.net | Lunes 16 julio, 2018 02:21 p. m.
Cuatro empresas importadoras y tostadores de Asia adquirieron el café costarricense que por primera vez rompió el récord mundial de precio en la subasta Taza de Excelencia, la más importante del sector en el ámbito internacional.
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Se trata de Maruyama Coffee, Sarutahiko Coffee y Yamada Coffee de Japón, así como Museo Coffee de Corea, que compraron, a un precio de $300.09 la libra o $30.009 el saco de un quintal, un lote de los granos de la finca Cayito, ubicada en Copey de Dota.
El café costarricense, de la variedad Geisha y con un procesamiento tipo miel, superó, a una hora y media de iniciada la subasta, el récord mundial, superando los $130,20 por libra que alcanzó Brasil en 2017.
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Un café convencional se vende hoy en el mercado internacional (Bolsa de Nueva York) en alrededor de $1,15 la libra, para esta subasta de cafés de especialidad el precio base fue de $5,5 por libra.
