S. Pellegrino Young Chef Academy busca a jóvenes promesas de la cocina: Conozca cómo participar
Convocatoria está abierta para cocineros menores de 30 años
Brenda Camarillo bcamarillo@larepublica.net | Martes 19 marzo, 2024 11:35 a. m.
Chefs costarricenses menores de 30 años ya pueden inscribirse para participar en la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25.
El prestigioso certamen busca reunir a jóvenes promesas de la cocina a nivel internacional, quienes recibirán asesoramiento de chefs de renombre para llevar sus habilidades gastronómicas al siguiente nivel.
Los interesados pueden presentar su solicitud en línea, compartiendo una receta de autor que represente su visión y creatividad culinaria. La convocatoria se mantendrá abierta hasta el 19 de junio.
Las preselecciones serán evaluadas por la reconocida Escuela Internacional de Artes Culinarias Italianas, ALMA, y los finalistas competirán en finales regionales en todo el mundo.
Los ganadores regionales tendrán la oportunidad de competir en la Gran Final por el prestigioso título de S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25.
Además, los concursantes podrán aspirar a tres premios adicionales que reconocen el compromiso social, la conexión cultural y la expresión personal a través de la comida.También recibirán formación, orientación y oportunidades profesionales únicas.
" S.Pellegrino Young Chef Academy es una comunidad internacional que nació con el objetivo de transmitir el compromiso que tiene S.Pellegrino de diseñar el futuro de la gastronomía, invirtiendo en valores como la sostenibilidad, la responsabilidad, la integración, la resiliencia y la belleza, siendo la Competencia el principal acceso a ella. La última edición marcó un récord de participación con más de 166 chefs que superaron las preselecciones entre las 15 regiones participantes", dijo Stefano Bolognese, director de la Unidad de Negocio Internacional de Sanpellegrino.
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