UCR evaluó desempeño del servicio alimenticio de Montes de Oca
Eduardo Sánchez esanchez@larepublica.net | Lunes 19 junio, 2017 01:00 p. m.
La Universidad de Costa Rica (UCR) evaluó el desempeño de diferentes servicios de alimentación del cantón de Montes de Oca, en materia de prácticas saludables.
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La evolución se realizó mediante el TCU 670 “Promoción de Prácticas Saludables”. Para realizar el proyecto, 33 estudiantes evaluaron y capacitaron 27 establecimientos y a 124 funcionarios de sodas y restaurantes ubicados en Sabanilla, Mercedes y San Pedro de Montes de Oca.
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Según los resultados, solo 24 negocios fueron galardonados con la distinción “Gana + Vida” lo que representa un sello de garantía del servicio de alimentación sobre prácticas saludables.
Este proyecto tiene como objetivo principal convertir los servicios de alimentación en un espacio de sensibilización, información y educación sobre prácticas saludables de vida, la iniciativa pretende llevar el modelo a otros cantones e incluso a nivel nacional.
