Universidad en Londres prohibirá carne en su campus para combatir crisis climática
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Martes 13 agosto, 2019 09:07 a. m.
La Universidad Goldsmiths, en Londres, prohibirá el consumo de carne en su campus para combatir el cambio climático, según informa CNN.
El centro de estudios añora convertirse en carbono neutral para 2025, y dicha prohibición es una de las medidas.
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La política de cero carne comenzará en septiembre y aplicará para los comedores, cafeterías y outlets de comida dentro de los dominios de la universidad.
La universidad también aplicará un impuesto equivalente a 10 centavos de dólar a las botellas de agua hechas de plástico y cualquier otro plástico de un solo uso.
Lo recaudado por el impuesto irá a un fondo verde estudiantil para iniciativas ambientales.
“Declarar una emergencia climática no puede ser palabras vacías”, dijo Frances Corner, director de la universidad en un comunicado.
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El cordero, la res y la producción de leche son responsables de cerca del 58 % de las emisiones de gases de infecto invernadero provenientes de la agricultura en Reino Unido, según un informe de la Comisión de Cambio Climático (CCC) del Gobierno.
En el mundo, la producción de carne de res provoca el 41 % de las emisiones del ganado de cualquier tipo que, a su vez, representa el 15 % de las emisiones globales totales.
