Utilice el queso como fuente de proteína y calcio
Rebeca Sequeira rebecasequeira.asesora@larepublica.net | Martes 31 marzo, 2020 08:03 p. m.
Buena formación y reparación de los músculos y tejidos corporales como la piel, las uñas y el cabello son parte de los beneficios que se le atribuyen al consumo de las proteínas asociadas al queso.
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Es por esto y por su gran aporte de calcio que los especialistas recomiendan que este alimento forme parte de cualquier dieta saludable.
Si bien existen muchos tipos de queso, la porción ideal diaria va a depender del tipo de queso que se consuma.
“Se recomienda consumir lácteos descremados o semidescremados, pues aportan los mismos nutrientes, pero con menos contenido de grasa y Calorías. Con relación al queso, una porción equivale a 1 oz, aproximadamente 2 rebanadas quesos”, dijo doctora Patricia Vial, gerente de nutrición, salud y bienestar de Nestlé Centroamérica.
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• Contiene fósforo, mineral que forma parte de la estructura de los huesos y dientes
• Aporta un elevado contenido de Vitamina B12, la cual favorece el funcionamiento normal del sistema inmunitario
• Posee magnesio, que ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y un importante contenido de zinc, que contribuye a la inmunidad y al metabolismo de los carbohidratos
• Tiene calcio, cuya función es importante en la transmisión de impulsos nerviosos, en la coagulación de la sangre y la contracción de los músculos
